Амаранта ди Улиссе Монтепульчано Д’абруццо DOP
Красное, Сухое
Монтепульчано – 100%
Совершенство, рожденное страстью и землей Абруццо.
Amaranta di Ulisse — элегантное, глубокое и темпераментное красное вино, воплощающее лучшие черты сорта Montepulciano d’Abruzzo, выращенного на собственных виноградниках компании Tenuta Ulisse. Это вино — дань уважения богатой винодельческой традиции региона и современной интерпретации классики.
Каждая гроздь отбирается вручную в период идеальной зрелости, когда ягоды достигают максимального выражения вкуса, концентрации и аромата. Деликатная прессовка и продолжительная мацерация (15–20 дней) позволяют сохранить тонкую ароматическую палитру и извлечь максимум цвета и танинов. Алкогольная ферментация проходит в нержавеющих резервуарах при контролируемой температуре 24–26 °C, после чего вино выдерживается от 9 до 12 месяцев в тщательно отобранных бочках из французского и американского дуба, обогащаясь сложными нотами и структурой.
Название «Amaranta» — это поэтический символ вечности и бессмертия (в переводе с греческого «amarantos» означает «неувядающий»). Это отражает философию Tenuta Ulisse — создавать вина, оставляющие неизгладимый след и способные достойно стареть.
Интенсивный аромат с нотами черной вишни, черники, лакрицы, кофе, табака и пряностей. Вкус полнотелый, насыщенный и бархатистый. Плотные, но округлые танины и богатая структура создают ощущение глубины и тепла.
Идеально подходит к запечённому мясу, тушёной телятине, дичи, выдержанным сырам и блюдам средиземноморской кухни с насыщенным вкусом. Отлично раскрывается после декантации.
2018 г. New Zealand International Wine Show — Gold
2021 г. The Winehunter del Merano Wine Festival — Gold
