Анжели Дольчетто Д’Альба DOC
Красное, Сухое
Дольчетто – 100%
Roberto Sarotto, «Angeli» Dolcetto d’Alba DOC — изящное красное вино с великолепным букетом фруктовых ароматов. Вино изготовлено из винограда сорта Дольчетто, выращенного на глинистых и известняковых почвах виноградников региона Альба. Сбор урожая проходит во второй половине сентября. На винодельне плоды подвергаются холодной мацерации и ферментации в терморегулируемых стальных емкостях в течение 6 дней. Выдерживается вино в резервуарах из нержавеющей стали, после чего бутилируется и еще 8-10 месяцев «отдыхает» в бутылках в подвалах винодельни. Ежегодно производится около 20 000 бутылок вина «Angeli».
Выразительный аромат раскрывается оттенками спелой вишни, сливы, черники и малины, к которым постепенно присоединяются нюансы ванили, корицы, сухих трав и цветов фиалки. Гармоничный фруктовый вкус вина демонстрирует шелковистую текстуру, освежающую кислотность и длительное послевкусие с нотками пряностей.
Вино прекрасно подойдёт к пицце, лазанье, итальянской пасте, салатам из овощей с рисом, блюдам из красного мяса.
2023 г. Asia Wine Trophy — Gold (2021 г.ур.)
2024 г. Asia Wine Trophy — Gold (2022 г.ур.)
