Антике Терре Венете Соаве DOC
Белое, Полусухое
Гарганега, Треббьяно, Шардоне
Виноград прессуют и оставляют для мацерации вместе с кожицей примерно на шесть часов, после чего сусло отделяют от мезги и добавляют дрожжи. Ферментация при контролируемой температуре около 14–18 °C проводится в резервуарах из нержавеющей стали в течение 8–10 дней. Затем вино выдерживается в чанах из нержавеющей стали непродолжительное время и разливается в бутылки.
Фруктовый аромат с оттенками яблока, груши и лимона. Это элегантное вино с нежным, минеральным и стойким послевкусием.
Превосходно подойдет в качестве аперитива, а также как дополнение к блюдам из рыбы, белого мяса, а так же к легким салатам.
