Шато Канон Сен-Мишель, Канон Фронсак, 2017
Vivino 4
Красное, Сухое
Мерло – 70%, Каберне Совиньон – 10%, Каберне Фран – 10%, Мальбек – 10% (2017 г.)
На винограднике используются принципы органического виноделия. Урожай собирают вручную в момент оптимальной спелости ягод. После прессования ягод сусло проходит винификацию в дубе, а затем виноматериал выдерживается в небольших бочках на протяжении 12 месяцев.
Вино обладает щедрым, богатым ароматом, сотканным из нот вишни, черники, смородины, подлеска, лакрицы, цветов фиалки и пряностей. Вино демонстрирует полный, сбалансированный вкус с фруктово-пряными тонами, бальзамическими нюансами и тонкими танинами в стойком послевкусии.
Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи, красным мясом на гриле, мясными закусками, рагу и овощными блюдами.
