Дарбази Алазанская Долина
Красное, Полусладкое
Саперави
Алазанская долина – это живописный регион в восточной Грузии, расположенный между Большим Кавказским хребтом и Цив-Гомборским хребтом. Она тянется примерно на 110 км вдоль рек Алазани и Иори, образуя природную границу между Кахетией и Дагестаном. Это один из самых важных винодельческих субрегионов Кахетии, где производится большая часть грузинских вин. После гребнеотделения виноград для этого вина нежно выжимается с последующим брожением в цистернах из нержавеющей стали при контролируемой температуре.
В аромате вишня, чернослив, спелая малина, лёгкие ноты ежевики. В вкусе доминируют оттенки спелой вишни, темной сливы и немного шоколадных нот.
Составит отличную пару мясным блюдам, таким как шашлык, красное мясо, приготовленное на гриле, отлично дополнит вкус грузинских блюд: хачапури (особенно мегрельский или имеретинский), чанахи, чашушули, купаты, сациви, лобио с грецкими орехами.
