Донналуче Лацио IGP
Белое, Полусухое
Мальвазия дель Лацио, Греко, Шардоне
Donnaluce Bianco Lazio IGP — изысканное белое полусухое вино, созданное в знак восхищения женской элегантностью и внутренним светом. Его название переводится как «женский свет», а на изящной этикетке изображена камея — классическая брошь, которую в Италии в XVIII–XIX веках носили только женщины благородного происхождения. Это вино — своего рода ароматный портрет аристократки: благородное, чувственное, сдержанно роскошное.
В основе купажа — редкая и высоко ценимая Мальвазия дель Лацио, также известная как Пунтинагре, местный сорт с богатым ароматическим профилем и отличной способностью к позднему сбору. К ней добавлены Греко и Шардоне позднего урожая, что придаёт вину сложность, фруктовую сладость и сливочную текстуру.
Производство Donnaluce начинается с ручного сбора ягод, за которым следует продолжительная криомацерация — метод холодной мацерации, позволяющий максимально сохранить свежесть и аромат винограда. Далее — мягкое прессование, статическая декантация и ферментация при низких температурах. Вино выдерживается на тонком дрожжевом осадке в комбинации стальных резервуаров и деревянных бочекразного типа и объёма, что даёт глубину вкусу, не перегружая его дубовыми нотами.
Подача рекомендуется при температуре 10–12 °C.
Donnaluce — не просто белое вино, а воплощение света, тепла и красоты, вдохновлённое женственностью и итальянским стилем.
Аромат Donnaluce тонкий и многослойный. В букете раскрываются оттенки белых цветов, спелой груши, абрикоса, жёлтой сливы, сочного ананаса и цедры цитрусов. Вкус — мягкий, округлый и обволакивающий, с балансом лёгкой природной сладости и освежающей кислотности. Послевкусие долгое, с нюансами мёда, минеральной прохлады и лёгких пряных оттенков.
Это вино прекрасно сочетается с блюдами средиземноморской кухни: нежной рыбой, гребешками, креветками в цитрусовом соусе, ризотто с шафраном или свежими травами, а также с мягкими сырами, фруктовыми салатами и блюдами из белого мяса. Donnaluce также идеально подойдёт для аперитива или как сопровождение лёгкого десерта на основе миндаля, груши или крема.
2017 г. Berlin Wine Trophy — Silver (2016 г.ур.)
2019 г. Berlin Wine Trophy — Gold (2018 г.ур.)
2023 г. Mundus Vini — Gold (2021 г.ур.)
2018 г. Berlin Wine Trophy — Silver (2017 г.ур.)
2020 г. Berlin Wine Trophy — Gold (2019 г.ур.)
2024 г. Mundus Vini — Gold (2023 г.ур.)
2018 г. Mundus Vini — Silver (2017 г.ур.)
2022 г. Mundus Vini — Gold (2021 г.ур.)
