Эдер Ховен Риоха
Красное, Сухое
Темпранильо — 95%, Виура — 5%
Урожай собирается вручную в течение второй недели октября. Проводится предварительная мацерация при низкой температуре и спонтанное спиртовое брожение. Затем вино проходит малолактическую ферментацию.
В аромате вина сплетаются тона красных фруктов, пряных трав, сладких специй и лесных ягод.
Вино прекрасно сочетается с паэльей, хамоном, белым мясом и молодыми сырами. Рекомендуется подавать при температуре +16…+18 °С
