ГРАУН Мюллер Тургау Альто Адидже DOC
Kurtatsch, «Graun» Müller Thurgau — изысканное белое сухое вино, рожденное на экстремальных высотах высокогорной деревушки Граун, расположенной более чем на 800 метрах над уровнем моря. Это один из самых высокорасположенных виноградников в Южном Тироле, и именно такая высота дарит вину невероятную свежесть, яркую кислотность и утончённый ароматический профиль.
Виноград сорта Мюллер Тургау, выведенного в конце XIX века в Германии, находит здесь уникальные условия для раскрытия своего потенциала. Южнотирольские Альпы защищают Граун от суровых северных ветров, а влияние теплого воздуха с озера Гарда и Средиземноморья создаёт мягкий, но контрастный климат. Перепады между теплыми днями и прохладными ночами способствуют формированию сложных и выразительных ароматов — от белых цветов и цитрусов до оттенков зелёного яблока и трав.
После бережного сбора урожая и мягкого прессования ягоды проходят ферментацию в стальных емкостях при строго контролируемой температуре, что позволяет сохранить чистоту и тонкость сортового аромата. Завершается процесс выдержкой в больших дубовых бочках в течение 9 месяцев, что придаёт вину объем и лёгкие нюансы пряностей, не подавляя его природную свежесть.
Линейка Terroir Line от винодельни Kurtatsch посвящена созданию вин, максимально точно отражающих характер конкретного виноградника. Каждое вино этой серии производится из винограда, выращенного на отдельных участках с уникальным микроклиматом и почвами — будь то крутые глинистые склоны Бреннталь или каменистые террасы Кобен. Такая винодельческая философия позволяет подчеркнуть не только сортовые особенности, но и глубокую связь между вином и терруаром.
Вина Terroir Line отличаются сложностью, насыщенностью и высоким потенциалом к выдержке. Это не просто географическая привязка, а история места, рассказанная через вкус. Благодаря бережному подходу к винификации и длительной выдержке, эти вина сохраняют чистоту, структуру и уникальный характер урожая, демонстрируя лучшие стороны Южного Тироля.
«Graun» Müller Thurgau — это вино с душой альпийских вершин, элегантное и многослойное. Оно прекрасно сочетается с блюдами из речной рыбы, козьими сырами, свежими салатами, а также отлично выступает в роли аперитива.
