Ле Форконат Расоле Тоскана Россо IGT
Красное, Сухое
Санджовезе, Мерло, Пти Вердо
Le Forconate «Ràsole», Toscana IGT — глубокое и выразительное красное вино из сердца Тосканы, воплощающее силу и благородство местного терруара. Созданное на семейной винодельне Le Forconate, это вино является выдающимся представителем тосканского винодельческого искусства.
Название «Ràsole» происходит от местного диалекта и отсылает к небольшим тёмным каменным стенам из лавового камня, окружающим террасные виноградники. Эти террасы не только защищают лозы от ветра, но и создают особый микроклимат, способствующий медленному и равномерному созреванию винограда.
Купаж вина составляют сорта Санджовезе, Мерло и Пти Вердо. Лозы растут на глинистых почвах плиоценового происхождения, что позволяет ягодам развивать насыщенные ароматы и сложный вкусовой профиль. Урожай собирается вручную во второй половине сентября, когда ягоды достигают идеальной зрелости. После тщательной сортировки виноград проходит ферментацию в стальных чанах при контролируемой температуре 22–26 °C. Затем вино выдерживается не менее 24 месяцев в дубовых барриках, 70% из которых — новые. Этот длительный контакт с дубом придаёт вину благородную структуру и глубину вкуса. Вино обладает отличным потенциалом к выдержке и продолжает развиваться в бутылке.
Вино демонстрирует насыщенный рубиново-гранатовый цвет. В аромате — богатые ноты чёрных ягод, спелой вишни, сливы, а также оттенки ванили, бальзамических трав и лёгкие пряности. Во вкусе — мощное, округлое, с бархатистыми танинами и долгим, гармоничным послевкусием.
Идеально сочетается с мясом на гриле, блюдами из дичи, телятиной, рагу и выдержанными сырами.
2018 г. Mundus Vini — Silver (2016 г.ур.)
2019 г. International Wine & Spirit Competition — Bronze (2016 г.ур.)
2023 г. Sakura Awards — Gold (2017 г.ур.)
