Mi Terruño «Mayacaba» Malbec

Красное, Сухое

Мальбек

Mi Terruño «Mayacaba» Malbec — выразительный и благородный аргентинец из сердца Мендосы. Это вино создаётся из винограда со старых, низкоурожайных лоз, бережно выращенных на высоте более 1000 метров, где солнце яркое, а ночи прохладные, и производится малыми тиражами, с тщательной селекцией ягод и выдержкой в лучших дубовых бочках. «Mayacaba» — результат ручной работы, высокой концентрации и амбиций винодельни выйти за пределы традиционного представления о Мальбеке. 

Виноградники для производства Mi Terruño «Mayacaba» Malbec расположены в Пердриэль, Лухан-де-Куйо (Мендоса). Это место у подножья Анд высотой более 900 м над уровнем моря считается колыбелью высококачественных аргентинских вин, особенно красных, и оно играет особую роль, когда речь идёт о сортах, требующих тепла и солнца. Урожай собирается вручную с уникальных лоз, возраст которых составляет более 100 лет. После этого проводится мацерация (настаивание на кожице) и алкогольная ферментация в течение 12-15 дней при температуре 22-27 °C, а затем малолактическая ферментация для снижения кислотности. Перед розливом вино созревает в бочках из американского и французского дуба в течение 18-20 месяцев.

Аромат интенсивный и очень многогранный — жареный кофе, черная слива и пьяная вишня переплетаются с тонами ванили, изюма, дыма и дополняются оттенками черного перца, темного шоколада, гвоздики, табака, кожи, бальзамика и графита. Во вкусе мощные, но бархатистые танины, сочная структура и долгое, теплое послевкусие. Это вино — настоящее воплощение аргентинской страсти и терруара.

Вино превосходно сочетается со стейком medium rare с розмарином и печеным картофелем, а также с аргентинским асадо, олениной или кабаном с ягодными чатни.

2022 г. Berlin Wine Trophy — Gold (2017 г.ур.)

2022 г. Asia Wine Trophy — Gold (2017 г.ур.)

2009 г. International Wine & Spirit Competition — Silver