Mi Terruño Malbec Reserva

Красное, Сухое

Мальбек

Мальбек (Malbec) — черный сорт винограда, родившийся во Франции, но полностью раскрывший свой потенциал в Новом Свете, особенно в Аргентине, в которой считается национальной «визитной карточкой». Заслуженно считается, что этот сорт идеально сочетается практически с любыми мясными блюдами, особенно со стейками. У него мелкие ягоды с толстой кожицей, что позволяет делать из него насыщенные вина с хорошими танинами. Любит бочку, но и без выдержки дает замечательные фруктовые вина.

Урожай для Mi Terruño Malbec Reserva собирается вручную с последующим гребнеотделением. После этого проводится мацерация (настаивание на кожице) и алкогольная ферментация в течение 15-20 дней при температуре 18-22 °C, а затем малолактическая ферментация для снижения кислотности. Перед розливом вино зреет в бочках из американского и французского дуба в течение по меньшей мере 7 месяцев.

Элегантный букет раскрашен тонами пьяной вишни, черного перца, ежевики, изюма, бальзамика, ванили, темного шоколада и лакрицы. Вкус глубокий, насыщенный, с пряными танинами и продолжительным послевкусием.

Вино прекрасно сочетается с аргентинским асадо, блюдами из дичи, жареной говядиной и выдержанными сырами.