Монтекоре Примитиво Пулия IGP
Красное, Полусухое
Примитиво – 100%
«Montecore» Primitivo — высококачественное красное вино, созданное по древним традициям итальянских виноделов из винограда сорта Примитиво, название которого происходит от итальянского слова primo, что значит «первый». Этот сорт считается символом региона Апулия и занимает особое место в истории итальянского виноделия благодаря своей уникальной структуре и характеру.
Примитиво отличается высоким содержанием полифенолов и антиоксидантов, а также естественной сладостью за счёт высокого уровня сахаров в ягодах. Вина из этого сорта получаются насыщенными и эмоциональными, с глубоким, густым цветом и ярким фруктовым букетом.
Традиционный стиль винификации позволяет сохранить естественную сочность и плотность напитка, делая его одновременно мощным и гармоничным.
Интересные факты:
- Примитиво генетически близок к американскому сорту Зинфандель, но благодаря долгой истории культивирования в Апулии приобрёл уникальные вкусовые черты, связанные с местным терруаром. Этот сорт известен своей способностью рано созревать, что и дало ему имя — «первый», а также своей устойчивостью к жаркому климату и высокому уровню сахара, позволяющему создавать вина с богатой текстурой и насыщенным ароматом.
В аромате и вкусе «Montecore» раскрываются аппетитные ноты ежевики, малины и черешни, дополненные тонкими пряными оттенками, что придаёт вину богатство и выразительность.
Вино превосходно подчёркивает вкус различных мясных блюд, мясных закусок, а также выдержанных сыров. Оно станет отличным выбором для праздничного стола и уютных вечерних встреч.
