Патре Хумилья
Красное, Сухое
Монастрель – 100%
Ручной сбор винограда по достижении ягодами оптимальной зрелости, средний возраст лоз около 45 лет. Ферментация длится 10 дней при температуре 26-28 ºC чтобы сохранить сортовой аромат. Мацерация с кожурой в течении 10 дней. Малолактическая ферментация в новых и годовалых бочках из французского дуба. Выдержка в дубе 12 месяцев.
Интенсивный аромат с нотами красных фруктов, фиалки, темного шоколада, вишни и сливы. Вкус насыщенный, элегантный и округлый. Послевкусие фруктовое, сладкое, выразительное.
Вино хорошо сочетается с мясными закусками, мясом-гриль, выдержанными сырами и сырокопчеными колбасами.
2024 г. Gran Medalla de Oro: MUNDUS VINI THE GRAND INTERNATIONALE WEIN AWARD
2024 г. Medalla de Plata: CATAVINUM WORLD WINE & SPIRITS
