Пьяно Кьюзo Примитиво Ди Мандурия DOP

Красное, Сухое

Примитиво – 100%

Masca del Tacco, «Piano Chiuso» Riserva — настоящее воплощение терруара и уникальной философии виноделия, реализованной в проекте «Закрытый виноградник» (итал. vigneto chiuso). Этот инновационный подход, вдохновлённый французскими виноградниками типа Clos, подразумевает использование винограда, собранного с очень ограниченных участков с уникальными условиями, где каждая гроздь максимально отражает характер почвы и климата.
Виноград Примитиво для «Piano Chiuso» выращивается на винограднике площадью всего несколько гектаров недалеко от Мандурии, обнесённом традиционной сухой каменной стеной. Почвы этого участка отличаются насыщенным красным цветом и богаты органическими веществами и известняком — именно эти особенности придают вину особую минеральность и глубину. Возраст лоз превышает 70 лет, что способствует концентрированности и сложной структуре плодов.
Процесс винификации включает длительную мацерацию при контролируемой температуре, что позволяет извлечь из виноградных кожиц максимум аромата, цвета и вкуса. Выдержка занимает не менее 24 месяцев, из которых минимум 9 месяцев — в дубовых бочках, где вино приобретает тонкие древесные и пряные оттенки, а также бархатистую текстуру. Выпуск вина на рынок всегда происходит после 31 марта, что говорит о его зрелости и готовности к дегустации.
Это вино — гордость винодельни Masca del Tacco и истинное отражение потенциала старых лоз и уникального терруара Апулии, которое не оставит равнодушным ценителей глубоких и насыщенных красных вин.
Masca del Tacco — это проект с душой и историей, рожденный из страсти к земле Апулии и уважения к её традициям. В 2010 году винодел Феличе Мерже, вдохновлённый наследием своего отца Армандо, приобрёл здание бывшего кооператива виноделов города Эрки (Erchie), основанного ещё в 1949 году. Реставрируя это историческое место и превратив его в современную винодельню, он дал ему новое имя — Masca del Tacco, что в переводе с местного диалекта можно интерпретировать как «маска каблука», отсылая к географической формы региона Апулия, похожей на каблук итальянского «сапога».
Masca del Tacco стала настоящим возрождением традиционного апулийского виноделия: здесь сочетаются старинные методы и современное оборудование, позволяющее достигать выдающегося качества, сохраняя при этом подлинность и душевность местных вин.

Вино раскрывается глубоким рубиновым цветом с гранатовыми отблесками и насыщенным букетом, где переплетаются ароматы спелой чёрной вишни, ягод черноплодной рябины, пряностей, шоколада и легких дымных нот. Во вкусе «Piano Chiuso» демонстрирует плотную структуру, сбалансированные танины и длительное, элегантное послевкусие с оттенками сладких специй и зрелых фруктов.

Masca del Tacco, «Piano Chiuso» Riserva прекрасно сочетается с блюдами из красного мяса, такими как стейки, тушеная баранина, дичь и богатые мясные рагу. Также это вино станет достойным партнером выдержанных сыров и сложных блюд итальянской кухни.

2019 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2015 г.ур.)

2020 г. Berlin Wine Trophy – Silver (2016 г.ур.)

2021 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2018 г.ур.)

2019 г. Asia Wine Trophy – Silver (2015 г.ур.)

2020 г. Asia Wine Trophy – Silver (2016 г.ур.)

2024 г. Asia Wine Trophy – Gold (2021 г.ур.)

2019 г. Mundus Vini – Silver (2015 г.ур.)

2021 г. Mundus Vini – Gold (2017 г.ур.)