Просекко DOC Маскони
Игристое, Белое, Брют
Глера – 100%
Masconi Prosecco DOC — лёгкое, свежее и элегантное игристое вино, созданное из винограда сорта Глера, традиционно выращиваемого в живописных холмистых зонах региона Венето на северо-востоке Италии. Этот сорт винограда известен с римских времён и когда-то носил название «Просекко», но с 2009 года официальное название сорта — именно Глера, в то время как слово «Prosecco» закреплено как защищённое географическое указание.
Производство этого вина осуществляется по методу Шарма, или автоклавному методу, при котором вторичная ферментация проходит в герметичных стальных резервуарах под давлением. Это позволяет сохранить яркую свежесть, фруктовость и естественную ароматику сорта, а также придаёт вину тонкий, ровный перляж.
В аромате ощущаются ноты зелёного яблока, белого персика, груши и цитрусовых, которые дополняются лёгкими цветочными оттенками акации и жасмина. Вино отличается гармоничной кислотностью и мягкой, нежной текстурой. Его послевкусие освежающее, с лёгкой минеральной ноткой, характерной для виноградников региона.
Это универсальное игристое вино часто подают в качестве аперитива, особенно популярно в северной Италии в конце рабочего дня — традиция, известная как «aperitivo». Оно также отлично сочетается с лёгкими закусками, морепродуктами, овощными тартами и даже суши. Кроме того, Просекко часто становится основой для известных коктейлей, таких как Aperol Spritz, Bellini или Hugo.
