Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG Millesimato Villa D’Arfanta brut

Игристое, Белое, Брют

Глера — 85%, купаж – 15% (Шардоне, Пино Бьянко, Пино Гриджио)

Ville d’Arfanta Brut Millesimato, Prosecco Superiore Valdobbiadene DOCG — изысканное миллезимное игристое вино из сердца зоны Conegliano-Valdobbiadene, одного из самых престижных и живописных районов производства Просекко. Это вино создается исключительно из винограда сорта Глера с добавлением небольшого количества местных белых сортов, выращенных на крутых холмах в окрестностях Вальдоббьядене. Терруар здесь уникален: сложные почвы с аллювиальными, железистыми и ледниковыми отложениями, бедные органикой, но богатые минералами, а также умеренно прохладный климат и большое количество солнечных дней позволяют Глере максимально проявить свежесть, аромат и элегантность.

«Ville d’Arfanta» Brut Millesimato производится по методу Шарма (Martinotti), при котором вторичная ферментация проходит в герметичных автоклавах. Это позволяет сохранить яркие фруктовые и цветочные ноты, столь характерные для высококачественного Просекко. Использование миллезимного винограда одного урожайного года подчеркивает особенности конкретного винтажного сезона и гарантирует стабильное качество.

В 2016 году вино было отмечено бронзовой медалью на престижном конкурсе Prosecco Masters, что подтверждает его высокое качество и выразительность.

Вино обладает светло-соломенным цветом с тонкой, устойчивой игрой пузырьков. В аромате доминируют цветы акации, белая груша, яблоко, ноты жасмина и лёгкий намёк на миндаль. Во вкусе — тонкий баланс между деликатной кислотностью и мягкой фруктовой сладостью, с освежающим, чистым послевкусием. Наличие легкого остаточного сахара делает его особенно мягким и гармоничным, не теряя при этом сухости, присущей категории Brut.

Это Просекко прекрасно подойдёт как изящный аперитив, а также в паре с лёгкими антипасти, карпаччо из морепродуктов, салатами с цитрусовыми, рыбой на гриле, свежими сырами и даже блюдами паназиатской кухни. Универсальность вина делает его идеальным выбором для ужина на террасе или праздничного тоста.