Retroterra Vermentino IGP Puglia

Ретротерра Верментино IGP Пулия — сухое белое вино с выразительным южным характером и ярким средиземноморским темпераментом, созданное на винодельне Poggio Le Volpi, одном из самых авторитетных и амбициозных хозяйств Центральной и Южной Италии. Основанная в Лацио, винодельня давно вышла за пределы родного региона, чтобы исследовать лучшие терруары страны, сохраняя при этом верность традициям, качеству и собственной философии стиля. Линейка Retroterra — это своего рода путешествие «обратно к земле», возвращение к истокам и в то же время — взгляд в будущее.

Это вино родом из Пулии — региона, где согретые солнцем почвы идеальны для создания свежих и сочных белых вин. Сорт Верментино, выращенный на легких суглинистых почвах, приобретает здесь исключительную ароматику благодаря мягкому морскому бризу и использованию двойной шпалерной системы Guyot. Урожай собирается на пике оптимальной зрелости, после чего ягоды проходят деликатное мягкое прессование, холодную обработку и ферментацию при контролируемой низкой температуре. Вино выдерживается в емкостях из нержавеющей стали до самого розлива, что позволяет в совершенстве сохранить первичную хрустящую свежесть, сортовой профиль и минеральность.

Температура подачи: 8–10 °C