СузуманьеллоПулия IGP
Красное, Полусухое
Сузуманьелло – 100%
Masca del Tacco, Susumaniello — выразительное, редкое и самобытное красное вино из одного из самых интересных автохтонных сортов юга Италии. Сузуманьелло — древний и долгое время забытый виноград, который сегодня переживает настоящий ренессанс благодаря таким винодельням, как Masca del Tacco, вернувшим его в винную карту Апулии.
Название сорта, вероятно, происходит от слова “somarello” — «ослик», и связано с высокой урожайностью молодых лоз: «работают, как ослики». Однако по мере взросления лозы Сузуманьелло теряет продуктивность, отдавая предпочтение качеству над количеством. Именно поэтому вина из него получаются концентрированными, с плотной структурой, глубиной и при этом — удивительной свежестью.
Виноград для Masca del Tacco Susumaniello выращивается в сердце Саленто — солнечного региона, окружённого с двух сторон морями и благословлённого глинисто-известковыми почвами с высоким содержанием минералов. Урожай собирается вручную, ягоды тщательно отбираются, мягко прессуются и проходят мацерацию при контролируемой температуре в стальных резервуарах. После ферментации вино выдерживается в дубовых бочках различного происхождения и обжига, что придаёт ему благородную округлость, пряные нюансы и бархатистую текстуру.
Подавайте слегка охлаждённым — при температуре 16–18 °C — и дайте немного подышать, чтобы в полной мере раскрылись его ароматические слои и характер.
Susumaniello от Masca del Tacco — это не просто вино, это возвращение к корням, уважение к терруару и настоящее открытие для тех, кто ищет неординарные и глубокие красные вина юга Италии.
Masca del Tacco — это проект с душой и историей, рожденный из страсти к земле Апулии и уважения к её традициям. В 2010 году винодел Феличе Мерже, вдохновлённый наследием своего отца Армандо, приобрёл здание бывшего кооператива виноделов города Эрки (Erchie), основанного ещё в 1949 году. Реставрируя это историческое место и превратив его в современную винодельню, он дал ему новое имя — Masca del Tacco, что в переводе с местного диалекта можно интерпретировать как «маска каблука», отсылая к географической формы региона Апулия, похожей на каблук итальянского «сапога».
Masca del Tacco стала настоящим возрождением традиционного апулийского виноделия: здесь сочетаются старинные методы и современное оборудование, позволяющее достигать выдающегося качества, сохраняя при этом подлинность и душевность местных вин.
Аромат вина насыщенный, многослойный: в нём чувствуются ноты спелой чёрной вишни, ежевики, чернослива, а также пряности, ваниль, какао, табак и намёк на дымчатость. Вкус — насыщенный, но сбалансированный: с шелковистыми танинами, свежей кислотностью и долгим, минерально-пряным послевкусием.
Masca del Tacco, Susumaniello — идеальное сопровождение к жареному мясу, особенно говядине и баранине, блюдам из дикой птицы, телячьим щёчкам, а также к сырам с благородной коркой, паста аль рагу или ризотто с грибами. Его также оценят любители насыщенных красных вин в качестве медитативного напитка для вечернего отдыха.
2016 г. Berlin Wine Trophy – Gold
2020 г. Asia Wine Trophy – Grand Gold (2019 г.ур.)
2022 г. Asia Wine Trophy – Gold (2021 г.ур.)
2024 г. Asia Wine Trophy – Gold (2023 г.ур.)
2019 г. Mundus Vini – Gold (2017 г.ур.)
2021 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2020 г.ур.)
2023 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2022 г.ур.)
2024 г. Mundus Vini – Silver (2023 г.ур.)
2020 г. Berlin Wine Trophy – Grand Gold (2019 г.ур.)
2022 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2021 г.ур.)
2024 г. Berlin Wine Trophy – Gold (2023 г.ур.)
