Тенута Улиссе Монтепульчано д’Абруццо DOP
Это выразительное красное полусухое вино от Tenuta Ulisse создано из автохтонного сорта винограда Montepulciano d’Abruzzo, собранного с виноградников возрастом около 35 лет. Эти лозы, укоренившиеся в плодородной почве региона Абруццо, дают насыщенные, ароматные ягоды с идеально сбалансированной кислотностью и сахаром — особенно к моменту позднего сбора урожая.
Интересно, что происхождение сорта долгое время оставалось загадкой. Ранее его ошибочно считали клоном Санджовезе, но генетические исследования доказали, что Montepulciano — это самостоятельный, уникальный сорт, не имеющий с ним родства. Сегодня он считается одним из лучших представителей южноитальянского красного винограда, и его вино стало визитной карточкой региона.
Урожай собирается вручную в начале ноября, когда ягоды слегка подвялены и сконцентрированы, далее ягоды деликатно дробятся и отделяются от гребней. Мацерация на кожице длится 15–20 дней для максимального извлечения цвета и ароматов, ферментация проводится при температуре 24–26 °C в резервуарах из нержавеющей стали. Вино выдерживается 4 месяца в стали, а затем отдыхает в бутылке перед поступлением в продажу, такой подход позволяет сохранить свежесть, фруктовость и мягкий, округлый стиль вина, придавая ему особую питкость и лёгкую пряную структуру.
Интересный факт:
Несмотря на своё название, сорт Montepulciano d’Abruzzo не имеет никакого отношения к тосканскому городу Монтепульчано и одноимённому вину Vino Nobile. Это самостоятельный сорт, культивируемый преимущественно в Абруццо, где он даёт удивительно насыщенные, но при этом доступные и дружелюбные вина.
Tenuta Ulisse Montepulciano d’Abruzzo — это идеальный баланс между насыщенностью и лёгкостью, между южной щедростью и итальянской элегантностью. Если вы поклонник красных вин с мягким характером и ярким вкусом — это ваш идеальный выбор.
