«Tierruca» Merlot, Colchagua Valley DO

Красное, Сухое

Мерло

Мерло (Merlot) — один из самых популярных черных сортов винограда в мире, известный своей мягкостью, фруктовостью и универсальностью, это идеальный сорт для тех, кто не любит слишком резкие танины. Он родом из Бордо (Франция), где по сей день традиционно используется в купажах с Каберне Совиньоном и Каберне Франом, ну а в Новом Свете он прекрасно показал себя соло. Интересный факт: В Чили долгое время Мерло путали с Карменером (пока не разобрались в 1994 году).

Вино производится на винодельне Vinedos Marchigue. Урожай собирается в первой половине марта, когда виноград достигает оптимальной зрелости. Сусло ферментируется в чанах из нержавеющей стали в течение 7-10 дней при температуре 28 °С. После алкогольного брожения производится малолактическая ферментация.

Обладает сочным, выразительным ароматом красных фруктов с нотками ежевики, спелой сливы, вишни и черники. Элегантный, сбалансированный вкус обладает хорошим объемом, нюансами черного перца и сладких специй, мягкими танинами, приятным и долгим послевкусием.

Вино отлично сочетается с уткой, телятиной, свиными отбивными, мягкими сырами или молодым пармезаном.