Torre Dei Vescovi Pinot Nero Rosato Trevenezie IGT

Розовое, Сухое

Пино Неро – 100%

«Torre dei Vescovi» Pinot Nero Rosato — утончённое розовое вино с северо-востока Италии, воплощающее элегантность и свежесть региона Тревенецие. Оно создаётся из винограда Пино Неро, собранного на холмистых склонах провинции Виченца. Здесь, на глинисто-известковых почвах, под влиянием мягкого альпийского климата, ягоды обретают идеальный баланс между ароматикой и кислотностью.

После сбора урожай отделяют от гребней и мягко дробят, давая кожице короткое время настояться с соком, чтобы получить деликатный цвет и богатство аромата. Ферментация при температуре 24–26 °C проходит в стальных резервуарах, что позволяет сохранить яркость и сортовую чистоту.

Линейка Torre dei Vescovi носит имя в честь исторической крепости Rocca dei Vescovi (также известна как Castello dei Vescovi, «Замок епископов») в Брендоле, символизируя глубокую связь с культурой и традициями Виченцы и подтверждая происхождение вина из этого живописного, но малоизвестного региона.

Интересно, что Пино Неро в этом регионе проявляет неожиданный характер: несмотря на свою капризность, он даёт удивительно яркие и живые розовые вина. И «Torre dei Vescovi» Pinot Nero Rosato — как раз такой случай: сдержанная благородность, превращённая в удовольствие.

В аромате вина раскрываются ноты малины, клубники, красной смородины и лепестков роз. Во вкусе оно свежее и сухое, с тонкой кислотностью и фруктовым послевкусием, в котором угадываются цитрусовые и лёгкая минеральная пряность. Это вино отлично подойдёт к лёгкой кухне — от салатов и морепродуктов до блюд из птицы или овощей. 

Вино рекомендовано употреблять в сочетании с пастой, овощами, рыбными блюдами, белым мясом и легкими закусками