Chateau Marjosse — это личное поместье легендарного винодела Пьера Люртона (управляющего Château Cheval Blanc и Château d’Yquem), расположенное в Entre-Deux-Mers, Бордо. Это не коммерческий проект крупного негоцианта, а камерное хозяйство, где Люртон воплощает свои идеи без оглядки на строгие каноны премиальных аппелласьонов.
Люртон купил поместье в 1997 году, когда уже работал в Cheval Blanc, как личную винодельню – место для экспериментов. «Marjosse» происходит от окситанского слова marjòia («радость, веселье») – намёк на непринуждённый стиль вин.
Философия:
— Минимум вмешательства – используется органическое земледелие, но без сертификации.
— Акцент на «питкость» – вина должны быть приятными уже в молодости.
— Неформальный подход – этикетки скромные, без помпезности Grand Cru.
— Никакой малолактики (процесс преобразования яблочной кислоты в молочную) для белых – так они лучше сохраняют свежесть.
