Каза ди Терра Моречио Болгери DOC

J. Suckling 88

Vivino 4

Красное, Сухое

Мерло, Каберне Совиньон, Сира

Moreccio — исключительное красное вино, произведенное в знаменитом винодельческом регионе Болгери, который прославился своими винами мирового класса. Этот регион выделяется мягким средиземноморским климатом, прохладными морскими бризами и разнообразными почвами, включая известняковые и глинистые участки, что создает идеальные условия для выращивания винограда высочайшего качества.

Вино Moreccio — это гармоничный купаж из сортов Мерло, Каберне Совиньон и Сира, сочетающий насыщенность, глубину и элегантность. Натуральные дрожжи, присутствующие на виноградной кожице, запускают процесс спонтанной ферментации в современных нержавеющих стальных резервуарах при контролируемой температуре 26-28 °C на протяжении примерно 20 дней. Такой метод позволяет сохранить максимум природного аромата и выразительности.

После ферментации вино выдерживается не менее 6 месяцев в барриках из французского дуба, что придает ему характерные ноты ванили, специй и тонкую древесную структуру. Затем следует выдержка в бутылке около полугода, которая способствует дальнейшему развитию вкусовой глубины и гармонии.

Интересные факты

Болгери — один из самых молодых, но стремительно прославившихся винодельческих регионов Италии, получивший международное признание благодаря таким «супер тосканцам», как Sassicaia и Ornellaia.
Название «Moreccio» происходит от местного диалекта и ассоциируется с традициями региона, сохраняя связь с историей и природой Болгери.
Вино изготавливается с применением минимального вмешательства, позволяя раскрыться естественным качествам винограда и терруара.

Вино раскрывается яркими ароматами спелых темных ягод, черной смородины и вишни, дополненными оттенками шоколада, ванили и пряностей. Во вкусе вино полнотелое, с бархатистыми танинами и длительным, многогранным послевкусием. Его структура сочетается с хорошей кислотностью, что обеспечивает баланс и потенциал для выдержки.

Вино превосходно в качестве аперитива, прекрасно дополнит блюда из красного мяса — стейки, ребрышки, жаркое, а также блюда из дичи и выдержанные сыры. Его насыщенность и сложность также хорошо сочетаются с томатными соусами и ароматными травами, типичными для тосканской кухни.

Подробнее

Активные фильтры

Тип напитка

Цвет

Сахар

Страна

Производитель

Виноград

Прочее

Casa di Terra Moreccio Bolgheri DOC

Casa di Terra Moreccio Bolgheri DOC 1,5 л. в деревянном ящике.