Шато Ля Круа Де Перрон, «Кюве Ла Ролландьер», Лаланд Де Помроль, 2020
Vivino 4
Красное, Сухое
Мерло – 72%, Каберне Совиньон – 15%, Каберне Фран – 10%, Мальбек – 3% (2020 г.)
Château La Croix de Perron «Cuvée La Rollandière» — это изысканное красное сухое вино из аппелласьона Лаланд-де-Помроль (Lalande-de-Pomerol) в регионе Бордо. Оно производится из сортов винограда Мерло, Каберне Совиньон, Каберне Фран и Мальбек, выращенных на глинисто-гравийных почвах. Виноград собирается в момент оптимальной зрелости, что обеспечивает баланс между сахаристостью и кислотностью. Ферментация проводится в терморегулируемых чанах, что позволяет точно контролировать температуру и сохранять ароматические и вкусовые качества винограда. После ферментации вино 12 месяцев выдерживается на осадке в бочках из французского дуба, что придаёт ему дополнительную сложность и глубину вкуса.
Привлекательный аромат вина сложен из оттенков темных фруктов, специй, какао и дымных нюансов. Гармоничный, концентрированный вкус вина с фруктовым ядром, округлыми танинами и прекрасной структурой завершается длительным пряным послевкусием.
Вино прекрасно сочетается с грибами, блюдами из утки, телятины, дичи, а также с твердыми сырами.
