Луи Де Мелак, Медок
Красное, Сухое
Мерло, Каберне Совиньон
Для изготовления вина «Louis de Melac» Medoc AOC используют купаж двух классических сортов винограда из региона Медок — Каберне Совиньон и Мерло. Они произрастают в местности, где преобладает известняковая почва с примесью глины. Процесс винификации на производстве тщательно контролируют на каждом этапе. Изначально ягоды подвергают мацерации на кожице, после чего их ферментируют при контролируемой температуре. Полученное вино выдерживается 3 месяца в стали и затем еще 6 месяцев в дубовых бочках.
В аромате насыщенные тона спелых красных фруктов, приятно оттененные нотками черной смородины, вишни и земляники. Вкус гармоничный, фруктовый, сбалансированный. Послевкусие яркое, с деликатными и округлыми танинами.
Рекомендуется подавать вино к блюдам из лесных грибов и телятины.
2023 г. Gilbert & Gaillard — Gold
